Установка резки мясных блоков гильотинная г. Александров

Установка для резки мясных блоков ( блокорезка) г. Александров предназначена для резки замороженных мясных блоков, шпика, животного жира(сала), блоков из куриного мяса, рыбы на кусочки неправильной формы.

Блокорезки используются пищевыми предприятиями для измельчения замороженных блоков мяса для последующей переработки на куттере или волчке. Машина бережно измельчает замороженные блоки, не нанося вреда структуре волокон и белковым соединениям, мясо сохраняет первозданное качество, все питательные свойства и яркий насыщенный цвет. Дробилки значительно ускоряют производственный процесс, измельчая мясо в замороженном виде, исключается вероятность зарождения бактерий, что в последствии увеличивает сроки годности конечной потребительской продукции. Блокорезки чаще всего используются для измельчения замороженных блоков мяса на мясоперерабатывающих предприятиях, но они так же могут применяться для измельчения замороженных блоков мяса птицы, рыбы, овощей, масла и многих других продуктов.

Установка представляет собой каркасную конструкцию, на которой крепятся гильотинные ножи для резки блока на полосы и ножи вертикальные для резки полос на отдельные дольки. Подача блока в зону резки осуществляется прижимным пневмоцилиндром. Возвратно-поступательный привод ножей выполняется гидроцилиндром.

 

 

ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ:

 

 

 

Количество режущих ножей, шт.:  продольных/поперечных              2/3

Толщина резки, мм  (до)                  40

Размеры мясного блока, мм (до):     480х600х200

Температура блока, оС              до -25

Габаритные размеры, мм (не более):    850х2600х1700

Потребляемая мощность, кВт             5,5

Номинальное напряжение, В                    380

Масса, кг (не более)                800

Производительность, кг/ч (до)                 2000

 

По вопросам цены, наличия оборудования и условиям поставки обращайтесь в офис по тел: 8-920-259-50-90 или другим телефонам, указанным в разделе Контакты

Компания ООО "Пищеспрос" может предложить своим клиентам возможность выбора: купить новое или б/у восстановленное оборудование. Стоимость б/у Блокорезки будет составлять 60-70% от цены новой. При этом Вы получаете восстановленное оборудование, т.е. как новое и мы готовы нести гарантийные обязательства за него.
Если у Вас на предприятии уже есть какое-либо пищевое оборудование, которое не используется в производственном процессе и Вы готовы его продать мы предлагаем Бартер или Взаимозачет на наше оборудование.