Тестоокруглительные машины
Тестоокруглительные машины - это вид хдебопекарного и кондитерского оборудования, которое предназначено для создания однородной структуры, частичного удаления углекислого газа и придания тестовым заготовкам шарообразной формы. С помощью данного оборудования тесто уплотняется и приобретает дополнительную пористость, благодаря чему хлебобулочные изделия получаются пышными и мягкими.
Выбор тестоокруглителя на Ваше предприятие определяется его производительностью, а также минимальной и максимальной массой округляемой тестовой заготовки. Тестоокруглительные машины бывают 3 типов:
- Конучные или чашеобразные : в конусном аппарате тестовая заготовка перемещается по желобу за счет вращения конуса, а в чашеобразном - за счет вращения чаши.
Важной характеристикой такого оборудования является длина желоба: чем она больше, тем лучше заготовка прорабатывается. Данные тестоокруглители обладают довольно высокой производительностью.
- Тестоделители с функцией округления : тесту придается шарообразная форма за счет кругового движения нижней платформы делителя.
Тестоокруглительные машины, в которых округление осуществляется за счет сочетания элементов возвратно-поступательного и вращательного движения. Такое оборудование имеет достаточно компактные размеры и небольшую производительность.
В зависимости от модефикации некоторые тестоокруглители снабжены рядом дополнительных опций: установка подсыпки муки, обдув теплым воздухом, тефлоновое покрытие конусов и желобов и т.д.
Специалисты компании ООО "Пищеспрос" помогут Вам подобрать оборудование исходя из Ваших технологических потребностей. Мы предлагаем Вам огромный выбор отечественных и импортных Тестоделителей разной производительности.
Также Вы можете купить новое или б/у восстановленное оборудование. Стоимость б/у Тестоделителя будет составлять 60-70% от цены нового. При этом Вы получаете восстановленное оборудование, т.е. как новое и мы готовы нести гарантийные обязательства за него.
Если у Вас на предприятии уже есть какое-либо пищевое оборудование, которое не используется в производственном процессе и Вы готовы его продать мы предлагаем Бартер или Взаимозачет на наше оборудование.